Cervecería Artesanal Smile
Cada sonrisa tiene una historia. Cada cerveza, un alma.
Nuestra historia tiene raíces antiguas.
La tradición de la cerveza en Albania se remonta a tiempos remotos, cuando las poblaciones locales producían bebidas fermentadas con ingredientes simples y genuinos, como cebada y trigo cultivados en los campos del hogar.
Con el paso de los siglos, esta costumbre ha evolucionado, manteniendo viva la autenticidad pero abriéndose a nuevas tecnologías y visiones creativas.
La Cervecería Smile nace en este camino de tradición e innovación, gracias al compromiso y la pasión con que se produce cada cerveza.
Los ingredientes que usamos son cuidadosamente seleccionados, desde el agua pura de montaña hasta las maltas y lúpulos cultivados respetando la naturaleza; todo el proceso productivo sigue métodos artesanales para preservar el alma auténtica en cada sorbo.
El resultado es una cerveza de sabor equilibrado y espuma cremosa, ideal para cualquier ocasión.
Rozafa, la joya de la Cervecería Smile, es una experiencia para vivir, compartir y recordar; degustarla te hará viajar al descubrimiento de Albania y sus maravillas, regalándote una experiencia única e inolvidable.
Birra Rozafa
Es una cerveza artesanal producida en Albania, especialmente en la ciudad de Shkodra. Lleva el nombre del famoso castillo de Rozafa, un símbolo de la cultura y la historia albanesas.
La cerveza tiene un color ámbar claro y una espuma blanca y persistente. Tiene un aroma fresco con notas herbáceas, y matices de malta y lúpulo que la hacen equilibrada y agradable.
En boca resulta ligera y refrescante, con un amargor delicado y un regusto suave.
Esta cerveza es ideal para acompañar platos típicos de la cocina albanesa, como carnes a la parrilla, pescados o ensaladas, así como quesos y embutidos locales.
La cerveza tiene un color ámbar claro y una espuma blanca y persistente. Tiene un aroma fresco con notas herbáceas, y matices de malta y lúpulo que la hacen equilibrada y agradable.
En boca resulta ligera y refrescante, con un amargor delicado y un regusto suave.
Esta cerveza es ideal para acompañar platos típicos de la cocina albanesa, como carnes a la parrilla, pescados o ensaladas, así como quesos y embutidos locales.
Tecnología de producción: "La ciencia de la espuma" 🧪🍺
En nuestra cervecería, la tecnología se encuentra con la artesanía como dos viejos amigos en la barra.Cocción: Usamos un sistema de tres tanques de 500 litros en acero inoxidable, donde controlamos todo… excepto el humor del lúpulo.
Fermentación: Nuestras cervezas fermentan lentamente, a temperatura controlada.
Maduración: Sin prisas. Cada cerveza duerme su tiempo en nuestras cavas, mientras la cuidamos como a una criatura sagrada.
Sin filtrar, sin pasteurizar: Porque nos gusta viva, auténtica, sincera (como quienes la beben).
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PHONE 00355 693222250
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