BIRRIFICIO ARTIGIANALE SMILE
“Ogni sorriso ha una storia. Ogni birra, un'anima.”
La nostra storia ha radici antiche.
La tradizione della birra in Albania affonda le sue origini nei tempi remoti, quando le popolazioni locali producevano bevande fermentate con ingredienti semplici e genuini, come orzo e grano coltivati nei campi di casa.
Nel corso dei secoli, questa usanza si è evoluta, mantenendo viva l’autenticità ma aprendosi alle nuove tecnologie e visioni creative.
Il Birrificio Smile nasce in questo solco di tradizione e innovazione, grazie all'impegno e alla passione con cui viene prodotta ogni singola birra.
Gli ingredienti che utilizziamo sono accuratamente selezionati, dall’acqua pura di montagna ai malti e luppoli coltivati nel rispetto della natura, tutto il processo produttivo segue metodi artigianali, per preservare l’anima autentica in ogni sorso.
Il risultato è una birra dal gusto equilibrato e dalla schiuma cremosa, ideale per ogni occasione.
Rozafa, fiore all’occhiello del Birrificio Smile, è un’esperienza da vivere, condividere e ricordare, gustarla vi farà viaggiare alla scoperta dell'Albania e delle sue meraviglie, regalandovi un'esperienza unica e indimenticabile.
Birra Rozafa
E una birra artigianale prodotta in Albania, in particolare nella città di Shkodra. Prende il nome dal famoso castello di Rozafa, un simbolo della cultura e della storia albanese.
La birra si presenta con un colore ambrato chiaro e una schiuma bianca e persistente. Ha un aroma fresco con sentori erbacei, con note di malto e luppolo che la rendono equilibrata e piacevole.
Al palato risulta essere leggera e dissetante, con un amaro delicato e un retrogusto morbido.
Questa birra è ideale per accompagnare i piatti tipici della cucina albanese, come carne alla griglia, pesce o insalate, e ai formaggi e salumi del territorio.
Tecnologia di produzione: "La scienza della schiuma" 🧪🍺
Nel nostro birrificio la tecnologia incontra l'artigianato come due vecchi amici al bancone.
🍺 Che abbinamento birra-cibo sei?
Quale sapore preferisci?
Chat
SHITJE@BIRRASMILE.COM
PHONE 00355 693222250
PHONE 00355 693222250